María Ortega, docente de la facultad de ciencias agrarias de la UNJu, invita a participar del “Taller gratuito de elaboración de quesos artesanales”, que se realizará en la ciudad de El Carmen mañana jueves 23 de noviembre a partir de las 9 de la mañana en el ex comedor infantil está dirigido a los productores de zonas cercanas, microemprendedores, estudiantes y público en general.
Ortega manifestó que “será una jornada de encuentro para compartir experiencias y valorar el intercambio de saberes entre productores y bromatólogos”.