La Ingeniera Magda Choque Vilca se refirió al convenio firmado entre el Gobierno de la Provincia y la UNJu para la puesta en valor del sistema de alimentario regional.
Choque Vilca señaló que el sistema alimentario comprende tanto los productos como los procesos y las tecnologías: “Una vez que estén desarrollados estos productos van a quedar sentadas las bases para iniciar rutas o senderos gastronómicos”, destacó