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Comenzó la construcción del edificio de la UNJu en San Pedro: albergará a más de 700 alumnos

Iniciaron las obras de construcción de la sede de la UNJu en la localidad de San Pedro de Jujuy. La obra constará de una planta baja y 3 pisos destinados a la construcción de aulas, laboratorios, talleres y otros espacios.

El edificio ubicado en calle José Ignacio Gorriti 462, contará con un aula magna con capacidad para 180 personas en planta baja como así también, de diez aulas para 55 personas cada una. Además, la obra contempla biblioteca, bar, núcleos sanitarios accesibles, oficinas administrativas, un local para la Editorial Universitaria EdiUNJu y uno para el funcionamiento de una fotocopiadora.

Por su parte el rector de la Universidad Nacional de Jujuy el Lic. Rodolfo Tecchi, señaló que “En varias oportunidades habíamos manifestado que la UNJu volvió a San Pedro para quedarse y con la construcción de este moderno edificio estamos reinvindicando, con acciones, nuestras políticas de expansión territorial”.

“La comunidad universitaria sampedreña demandaba unas instalaciones de estas características dado el crecimiento que hemos tenido y que vamos a seguir teniendo en la zona del ramal, aquí hay mucho interés por la Universidad Pública y eso está demostrado en la gente que hace que la UNJu sea una herramienta de transformación de la sociedad” agregó Tecchi.

Cabe destacar que la aprobación para la construcción de la sede cuenta con un plazo de ejecución de 390 días, está enmarcada en el Programa Nacional de Infraestructura Universitaria del Ministerio de Obras Públicas de la Nación.

 

 

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Héctor Avilés, primer Técnico en Producción Lechera de la UNJu

Héctor Avilés es el flamante primer egresado de la carrera Tecnicatura en Producción Lechera de la sede San Pedro. En diálogo con Radio Universidad, el nuevo profesional contó en qué consistió su proyecto final para acceder al título. Además, expresó haber contado con “toda la colaboración por parte de la facultad”.

Del mismo modo, Avilés alentó a sus compañeros y dijo que “en la zona hay muchas oportunidades de trabajo para los próximos egresados de la carrera”.

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¿De qué trata la producción lechera?

Roxana Salinas, licenciada en Bromatología y docente de la carrera de Tecnicatura en Producción Lechera- UNJu, visitó el programa “Cátedra Abierta” para contarle a la audiencia de que se trata la carrera y su cátedra en sí. Explicó qué es la leche cruda, y para qué sirve la pasteurización.

Nos comento acerca de la leche de que animales trabajan, de que localidades de la provincia provienen, y de sus derivados. Hizo hincapié en que trabajan haciendo análisis de los mismos para saber si cumplen con los requisitos de calidad exigidos por la legislación alimentaria vigente, o sea, el código alimentario argentino.

También analizan el sabor, olor, color, y  realizan un estudio físico-químico para saber la acidez o si tiene antibióticos.

Y, para finalizar habló sobre las toxinas que pueden estar presente en este alimento. Seguir leyendo

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