Inicio

Etiqueta: Senasa

Abrir publicación

El Senasa advierte que la gripe aviar es una enfermedad que “llegó para quedarse”

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) detectó la última semana 13 nuevos casos positivos de influenza aviar en la Argentina, por lo que suman 59 en total hasta el momento, y si bien desde el organismo explican que la enfermedad “se mueve de acuerdo a lo esperado”, advierten que la misma “llegó para quedarse”. 

“Las aves ya trajeron la enfermedad, la pasaron a aves migratorias de nuestra región y estas últimas están haciendo la circulación dentro de nuestro territorio, con lo cual llegó para quedarse, y lo que tenemos que hacer ahora es involucrar absolutamente a todos los actores, incluyendo a la comunidad en general”, dijo la directora nacional de Sanidad Animal del Senasa, Ximena Melón, en diálogo con Télam. 

Desde el organismo precisaron que a poco más de que se cumpliera un mes del primer caso confirmado en el país, ya son 700.000 las aves muertas en los seis focos detectados al momento en el sector comercial, un 30% por la propia enfermedad y el 70% restante en el marco de las acciones sanitarias para evitar la dispersión. 

La influenza aviar “se mueve de acuerdo a los esperado, vuela con aves migratorias, y por eso fuimos ejecutando todas las medidas de preparación y de alerta sobre la base de presentación y de avance rápido tal como ocurrió”, explicó Melón. 

Doce de los 13 casos positivos registrados la semana pasada corresponden a aves de traspatio o de corral y se registraron en las provincias de San Luis (Carpintería, 1), Córdoba (Morteritos, 1), Buenos Aires (Berra, 1; General Madariaga, 1; Pedro Luro, 1; y General Conesa, 2), Chaco (Avia Terai, 1), Neuquén (Plottier, 1; y Las Lajas, 1), Santa Fe (Zenon Pereira, 1) y La Pampa (Toay, 1), precisó el Senasa a lo largo de la semana en sus informes diarios. El restante se detectó en una granja comercial de la provincia de Río Negro (Allen). 

De esta manera, ya son 59 en total los casos de influenza aviar hasta el momento en todo el país tanto en aves de corral (49) y de granja comercial (6) como silvestres (4). 

Desde el Senasa recomiendan en caso de observarse la presencia o sospecha de signos clínicos compatibles con influenza aviar en aves o el hallazgo de aves domésticas y/o silvestres muertas, notificar de manera inmediata al organismo. – TELAM SE 2022. Queda expresamente prohibida la utilización de este contenido sin citar la autoría de TELAM, la omisión de este requisito es violatorio del Régimen Legal de la Propiedad Intelectual, Ley 11.723. lo que habilita el reclamo de nuestros derechos por vía judicial.

Esto puede hacerse concurriendo a cualquiera de sus oficinas; por medio de la aplicación “Notificaciones Senasa”, enviando un correo electrónico a notificaciones@senasa.gob.ar; ingresando al apartado “Avisa al Senasa” del sitio web del organismo; o enviando un mensaje por WhatsApp al 11-5700-5704. 

 

(Fuente: Senasa-Télam)

 

 

 

Abrir publicación

Gripe Aviar: Desde el SENASA aseguran que “esta enfermedad no se contagia por el consumo de la carne de pollo ni de huevos”

El vicepresidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Rodolfo Acerbi, aseguró este lunes que los casos de influenza aviar “no representan un peligro en la salud de la población en Argentina, ni para la cadena comercial de venta”. 

“Las chances de afectar a las personas son bajas, y esta enfermedad no se contagia por el consumo de la carne de pollo ni de huevos, la única manera que las personas pueden contagiarse es si manipulan aves muertas o enfermas por este virus”, argumentó Acerbi. 

En diálogo con Télam, el funcionario detalló además las medidas de prevención que llevan adelante dependencias nacionales y provinciales para evitar la expansión del virus. 

“La influenza aviar no representa un problema para la salud de la población en el país, y estamos garantizando todas las medidas sanitarias para evitar su expansión. Las chances de afectar a las personas son bajas, y esta enfermedad no se contagia por el consumo de la carne de pollo ni de huevos, la única manera que las personas pueden contagiarse es si manipulan aves muertas o enfermas por este virus. Por lo que, no hay peligro de contagio a través de la ingesta de alimentos, y no afecta a la cadena comercial de venta”, dijo Acerbi. –

Tras la confirmación el miércoles pasado del primer caso en Jujuy, lo que determinó la declaración de situación de emergencia sanitaria por parte de la Secretaría de Agricultura, el Senasa relevó más de 100 muestras a nivel nacional, en los que se detectaron casos positivos en otras tres provincias: Córdoba, Salta y Santa Fe. 

Hasta el momento, las 5 especies de aves que han sido identificadas con gripe aviar en el país son: ganso andino, pato silvestre, gallinas, pavos y patos domésticos o de traspatio.

El vicepresidente del Senasa detalló los procedimientos llevados a cabo en articulación con las provincias en casos sospechosos, y subrayó la importancia del seguimiento.

En primera instancia se realiza un trabajo de rastreo con la gente de parques nacionales o traspatio (residencias particulares), “esto nos permite cortar la cadena de transmisión”, señaló. 

“Cuando encontramos un caso positivo o sospechoso se traza un diámetro de 3 kilómetros alrededor de rastrillo intensivo, viendo humedales, granjas familiares, y si hay establecimientos comerciales de huevos o de pollo, allí el equipo saca la muestra que tarda unas 48 horas máximo en detectar el virus”, precisó. 

En el plano preventivo, Acerbi remarcó que el personal que trabaja en determinados perímetros no puede desempeñarse en otras zonas, y deben estar, por lo menos, 21 días de cuarentena antes de volver a realizar tareas para evitar el potencial traslado del virus. Cuando se confirma algún caso, a los 3 kilómetros iniciales, se agregan otros 7 kilómetros de monitoreo por espacio de 21 días, y se establece una restricción en los movimiento de vehículos, así como en el plano social y laboral. 

Por último, desde el Senada emitieron una serie de recomendaciones a tener en cuenta para actuar de manera preventiva: 

-Lavado frecuente de manos con agua y jabón o usar desinfectantes a base de alcohol.

-Evitar el contacto directo con aves silvestres y, de ser posible, solo observarlas desde lejos.

-No tocar superficies que podrían estar contaminadas con saliva, mucosa o heces de aves silvestres o de corral, y ajustar las medidas sanitarias en el trabajo comercial.

-Evitar tener contacto sin protección con aves de corral que parecen estar enfermas o muertas

-En caso de encontrar algún ave enferma o muerta, evitar el contacto y dar aviso a las autoridades sanitarias del Senasa concurriendo a cualquiera de sus oficinas; por medio de la aplicación “Notificaciones Senasa”, o enviando un correo electrónico a notificaciones@senasa.gob.ar.

– También ingresando al apartado “Avisa al Senasa” de la página web del organismo o enviando un WhatsApp al 11-5700-5704 

-Actualmente, no hay restricciones para viajar a zonas afectadas por influenza aviar. Sin embargo, se recomienda que las personas que viajan tomen las medidas de prevención necesarias para evitar riesgos.

 

 

Abrir publicación

El perro “Coco” deberá cumplir cuarentena en Ezeiza y será vacunado contra la rabia

“Coco” el perro que arribó con su dueño al Aeropuerto Internacional de Ezeiza proveniente de Hungría no será deportado y cumplirá cuarentena en instalaciones de la Aduana.

Así lo dispuso el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). El can deberá cumplir con las exigencias necesarias para la importación y  para ello permanecerá 10 días en cuarentena y además será vacunado contra la rabia en un espacio brindado por la Aduana dentro del Aeropuerto Internacional de Ezeiza.

“Coco” arribó a nuestro país sin su Certificado Veterinario Internacional (CVI) y con su vacuna antirrábica vencida.

El animal debe permanecer en custodia y en cuarentena hasta que se defina su situación, con el fin  de garantizar su bienestar, su cuidado y alimentos necesarios.

Cabe aclarar que es el país de origen es el responsable de garantizar el embarque de los animales con la documentación sanitaria exigida por el país de destino.

En este sentido, es el Senasa quien debe exigir que el ingreso de perros y gatos se realicen con los requisitos sanitarios vigentes con el fin de evitar, principalmente, la rabia que es una enfermedad que afecta a los humanos y puede causar la muerte.

En el caso de “Coco” ni la condición de buena salud ni las vacunas antirrábicas fueron avaladas por el servicio veterinario del país de procedencia.

Todas las mascotas que ingresen al país deben estar vacunadas contra la rabia con vacunas autorizadas por la autoridad veterinaria del país de procedencia y con inmunidad vigente según el plazo de validez otorgado por el fabricante de la vacuna.

 

 

Abrir publicación

Especialista brindo algunos consejos para evitar la triquinosis

Hace unos días el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) declaró el alerta sanitario en Argentina por la Peste Porcina Africana. La medida se oficializó a través de la resolución 56472021 publicada en el Boletín Oficial.

Se adoptan nuevas medidas de prevención y se fortalecen las ya existentes, con el fin de disminuir el riesgo de ingreso, exposición y diseminación del VPPA en huéspedes susceptibles, tanto cerdos domésticos como asilvestrados y jabalíes, en todo el Territorio Nacional”, expresa el documento.

En este marco, el Doctor Gustavo Echenique, reconocido médico infectólogo de nuestro medio, en su habitual columna de los días lunes habló en UnjuRadio sobre la peste porcina africana, una enfermedad viral contagiosa y de la triquinosis, una enfermedad producida por un parásito.

En nuestro país, luego de la alerta emitida por el SENASA el especialista brindó algunas recomendaciones para evitar contagiarse de la enfermedad.

La peste porcina se transmite a través de un virus que fue descubierto en Haití (República Dominicana) que afecta sobre todo a los cerdos y que produce un cuadro muy severo con una altísima mortalidad y que aún no tiene vacunas para su tratamiento.

El dr. Echenique Indicó que “la peste porcina tiene importancia epidemiológica porque es un virus que está mucho tiempo en el ambiente”, además aclaró que hace muchos años “que no se detectaba está peste en América”. En el mundo “hay más de 50 países afectados” por la enfermedad, indicó.

El infectólogo precisó qué se trata de un virus “altamente transmisible” porque se mantiene viable por mucho tiempo en el ambiente. Explicó que al estar en contacto con animales infectados por esa enfermedad el virus se adhiere a los objetos , por lo que la gente que ha estado en contacto con estos animales infectados puede transportar el virus fácilmente de un lugar a otro.

Con respecto a la triquinosis, Echenique considero que “es un tema más argentino” y que es una situación que afecta al ser humano a diferencia de la peste porcina. Según la Organización Mundial de la Salud, la triquinosis es una zoonosis causada por gusanos nematodos del género Trichinella. Los seres humanos, y los animales domésticos y salvajes pueden infestarse y ser portadores de los parásitos.

Señaló que SENASA hizo un estudio que abarco desde el año 2010 al 2019 y dónde se registraron casi 560 casos de triquinosis. Actualmente hay casos registrados en Buenos Aires y Córdoba confirmó el especialista.

La triquinosis es una enfermedad que se transmite a través de la carne contaminada con un parásito “que tiene la característica de formar quistes en los músculos. en distintos animales, principalmente, animales de consumo humano como el cerdo y el jabalí” explicó el dr. Echenique.

Por otra parte, el profesional de la salud que en estos casos es mejor informarse que alarmarse.

En referencia a la peste porcina, Echenique especificó que “es una situación epidemiológicamente complicada para la gente que se dedica a esa actividad debido a la alta contagiosidad” de la enfermedad.

En cuanto a la triquinosis, Echenique aconsejó a la población que “compre carne en lugares habilitados y que haya sido sometida a todos los mecanismos de control” ya que la mayoría de los casos detectados fueron en personas que se dedican a la fabricación de chacinados y en comercios de tipo familiar donde no existe ningún control sobre los alimentos.

Abrir publicación

“El SENASA realiza un fuerte trabajo de acompañamiento al pequeño productor”

Jorge Cabral, director regional del SENASA (Noa norte: Salta – Jujuy), se refirió al trabajo que realizan acompañando los productores locales. Señaló que esa es una de las tareas que llevan adelante desde el organismo y que están trabajando muy fuerte en ese punto, fundamentalmente en lo que es el registro nacional de productores : “este es el punto de partida para después hacer el seguimiento a la producción de alimentos desde donde se produce hasta la góndola , fundamentalmente trabajan con los productores más pequeños de la agricultura familiar porque el resto de las producciones medianas y grandes cuentan con ese trabajo desde hace mucho tiempo”.
El Renspa , registro, permite identificar al productor, al predio y la producción y sobre esa información el SENASA realiza las acciones sanitarias además permite el seguimiento y monitoreo de todos los integrantes de la cadena por ejemplo en el caso de frutas y hortalizas desde el campo a los mercados. Seguir leyendo

Abrir publicación

Con la presencia del Rector de la UNJu se inauguró la primera Sala de Extracción de Miel de Jujuy

El ministro de Desarrollo Económico y Producción Exequiel Lello Ivacevich, participó junto al rector de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu), Rodolfo Tecchi, de la inauguración de la Primera Sala de Extracción de Miel de la Cooperativa de Productores Apícolas de Jujuy, en la finca experimental “Dr. Emilio Navea” en la ciudad de El Carmen.

Al respecto, el ministro destacó que la moderna sala cuenta con habilitación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), y beneficiará a los productores apícolas de Jujuy, ya que “es un potencial de desarrollo para el sector productivo que permite darle valor agregado a las producciones”.

Por su parte, el rector de la Unju, Rodolfo Tecchi subrayó “es un honor para mí inaugurar esta sala y poder mostrar una vez más la actividad intensa que la universidad pública y gratuita está realizando en estos tiempos de emergencia sanitaria”.

Asimismo, el Secretario de Ciencia y Técnica de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy, Ingeniero Marcelo Benítez, en diálogo con UNJu Radio 92.9 se refirió al inicio de este proyecto hasta la actualidad, a su localización estratégica, objetivos, quiénes pueden utilizarla, su capacidad de extracción y certificación de calidad y sanidad de las mieles.

Al respecto indicó que esta sala de extracción y fraccionamiento de miel “es muy importante para los productores apícolas” ya que significa llevar la producción “a otro nivel dándole valor agregado”.

Además destacó que es un espacio donde “todos los productores de la provincia podrán extraer su miel” ya que se encuentra “en un punto estratégico para todos los productores de los valles”.

Asimismo comentó que la sala de extracción no solo beneficiará a los socios sino que también abarcará a los productores apícolas de distintas localidades: “la utilización de esta sala no solo es para socios, sino también para todos aquellos que necesiten de este servicio a partir de la programación de turnos”.

Respecto a la capacidad de la sala de extracción, expresó que “es una sala de extracción grande, sobredimensionada para la categoría de productores que tenemos, ya que antes extraíamos con una centrífuga de 4 cuadros mientras que hoy tenemos otra de 42 cuadros que implica realizar el trabajo en 2 hs, cuando anteriormente lo realizábamos en 19 hs”.

Asimismo cuenta con una capacidad para que “tres productores de un promedio de 100 o 200 colmenas puedan extraer en dos o tres turnos por día, contando con todo el material para conectar y no mezclar las mieles para que se puedan envasar por separado y de esta manera, no perder la individualidad de la miel de cada uno”,ya que en Jujuy cada 2km cambia el color de la miel lo que constituye un valor agregado.

En cuanto a las normativas sanitarias de la miel, su distribución y comercialización, explicó: “se están iniciando las gestiones con la Superior Unidad Bromatológica (SUNIBROM) de la provincia para habilitar el fraccionamiento a partir de un registro de establecimiento, donde cada interesado en la utilización de la sala deberá habilitar su fraccionadora”,  contando asi con las condiciones de higiene requeridas.

En este sentido agregó que, “si bien ya tenemos una marca registrada y se conoce a los 34 productores jujeños de diversas localidades, esto permitirá que esas mieles tengan un tránsito federal y la Cooperativa registre su alimento de tal forma que figure en su etiqueta”.

Esto significará también, “poder ingresar desde un supermercado hasta cualquier despensa de barrio”.

Abrir publicación

“Vamos a profundizar el trabajo en agricultura familiar y ferias de cercanía”

Jorge Cabral, nuevamente al frente del SENASA Regional NOA, se refirió al trabajo que vienen realizando y a los lineamientos específicos que seguirán en esta nueva gestión. Uno fundamental será seguir trabajando y darle prioridad a la Agricultura Familiar en el marco del programa Argentina contra el Hambre: “Vamos a profundizar este trabajo en agricultura familiar que en todo el NOA, representa el 80 %, nosotros después de misiones creo que somos los que más tenemos agricultura familiar en lo que es agricultura familiar. Hay una ley que ya está en marcha para frutas y lo vamos a poner en marcha este año para hortalizas”.

Destacó el trabajo que realizaron en Salta y Jujuy con las ferias de cercanía que tiene que ver con toda la normativa buscando la inocuidad de los alimentos.

Con respecto al tema camélidos hace tiempo que venimos trabajando, incluso publicamos un libro junto a otras instituciones “la provincia hizo un esfuerzo construyó dos mataderos y el año que viene se va a hacer acá el congreso mundial de camélidos y estamos buscando que el transito no solo sea local si no también Federal”.

Abrir publicación

Mesa debate por despidos en el SENASA

Luis Lazarte, delegado de ATE SENASA, habló sobre la mesa debate que realizaron esta mañana en reclamo de los despidos de varios trabajadores. Al respecto, Lazarte manifestó que “queremos que las autoridades tomen conciencia de lo que significa desmantelar el SENASA y dejar sin trabajo a los empleados en el marco actual” y adelantó que próximamente concretarán nuevas jornadas de lucha.

Seguir leyendo

Navegación de entradas

1 2
Volver arriba